terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Patê de Alho

A semana passada estava na casa da minha tia e ela ensinou esse patê que fica divino:

Ingredientes:

- 01 colher sopa alho (pode ser aqueles prontos do potinho)
- maionese light a gosto
- mostarda
- nós moscada
- cheiro verde

colocar todos os ingredientes, mexer até ficar tudo homogêneo e servir.
Não coloque sal.

Dica: comer esse patê com pão integral e rúcula é uma pedida light e boa...

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Torta de frango light com bolacha de água e sal




Essa receita é bem fácil,  fica uma delícia e muito leve, como o marido não gosta de rúcula salpiquei só em uma parte.

Ingredientes:
- 01 pacote de bolacha de água e sal triturado
- 03 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de leite
- 02 xícaras chá de peito de frango cozido e desfiado
- 250 gr de mussarela ou 01 xícara chá de queijo branco
- 01 tomate picado sem pele e sem sementes
- 02 ovos
- 1/2 pote de requeijão light
- 1/2 lata de milho verde
- queijo ralado

Modo de Preparo:
Misture em uma tigela o biscoito triturado, a margarina e o leite, faça uma massa e forre a forma e as laterais com essa massa (não precisa untar a forma antes, como vai margarina ela já tem essa função).
Refogue o frango com tempero a gosto,  após desligar o fogo coloque: a mussarela, o tomate, requeijão, o milho e por ultimo os ovos, mexa bem até ficar tudo bem misturadinho principalmente os ovos, coloque em cima da massa na forma e leve em forno 180° preaquecido por 20 minutos. Salpique a rúcula e sirva.

Dica: Após colocar o recheio, coloque queijo ralado ou mussarela e orégano  por cima antes de ir ao forno.



domingo, 1 de janeiro de 2012

Escondidinho de Churrasco


Sabe aquele churrasco que sobrou e você não sabe o que fazer? Pois é, esse escondidinho vai ajudar você a fazer um novo prato.

Ingredientes:
- 03 batatas cozidas
- 02 colheres sopa margarina
- leite
- noz moscada
- carne, linguiça do churrasco

Refogue a carne e a linguiça do churrasco com, cebola e alho, separe em um pirex untado com margarina.
Cozinhe bem as batatas e faça um purê:  amasse, leve ao fogo com o leite, margarina e a noz moscada, mexendo até ficar um pouco consistente,  coloque por cima do que está separado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.