Bolo de Laranja

Ingredientes:

- 04 ovos

- 01 laranja

- 02 xícaras de açúcar

- 1/2 xícara de óleo

- 02 xícaras de farinha de trigo

- 01 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

- Bater os 4 ovos com os 02 copos de açúcar.

- Cortar a laranja em quatro pedaços, tirar a semente e a pele branca que fica no meio. Bater mais um pouco com a 1/2 xícara de óleo.

Despejar essa mistura batida em alguma tigela funda e acrescentar os 02 copos de farinha de trigo e o fermento (esses dois itens não são batidos no liquidificador), mexer para misturar tudo.

Colocar em forma untada e levar ao forno por 30 minutos.

PS: O fermento e a farinha não são batidos porque a massa fica meio grossa e o liquidificador não tem força para bater, não sei se isso acontece só com o meu, mas por via das duvidas do jeito que postei aqui no blog dá certinho.