Fiz esta farofa de paçoquinha para dar de páscoa aos amigos, mega fácil, gostosa e caseira!
Ingredientes: 1/4 farinha de mandioca
1 1/2 xícara de amendoim sem casca
1/2 xícara açúcar mascavo
Processar o amendoim e o açúcar (no processador ou liquidificador) até ficar tudo grudadinho.
Em uma frigideira, coloque a farinha de mandioca e vá mexendo até ela ficar moreninha, não precisa de óleo nada colocar somente ela na frigideira, só toma cuidado porque este processo é muito rápido, um descuido e a farinha queima.
Misture com o que foi processado ponha em um vidro e pronto, sirva com sorvete, em sobremesas, na tapioca...
Lembre-se sempre de ferver e secar os vidros que serão utilizados para esterilizar bem os mesmos.
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